崂山绿茶的家庭保存方法,一般有五种:
崂山绿茶瓦罐储茶法。此法古代就有。明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
崂山绿茶罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。
崂山绿茶塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
崂山绿茶热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。
崂山绿茶冰箱保存法。崂山绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损崂山绿茶茶叶的品质。
以上是崂山茶场为您整理的崂山绿茶的家庭保存方法介绍。崂山茶场所炒制的崂山绿茶,均以本场良种茶园芽头位原料,严格按照无公害茶园规程操作,采用名茶机械精细加工而成,其产品外形美观,色泽 绿润,汤色嫩绿明亮,清香鲜醇干爽。
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