喝茶还得崂山绿茶!为啥这么说呢?主要因为崂山绿茶未发酵，保留了大部分营养成分，什么茶多酚、氨基酸、维生素等等。这也是不能用开水泡的一个原因。这是相对于乌龙、红茶说的：乌龙属半发酵茶，红茶则是发酵茶。发酵程度越高，营养成分的破坏也就越严重。

　　至于茶叶中的无机矿质元素，如磷、钾、钙、钠、铁、锌、硒……有机化合物，如蛋白质、脂质、碳水化合物、生物碱、皂苷、甾醇……有兴趣的可以找度娘研究研究。

　　在我看来最不可理解的就是之前见过的茉莉毛尖儿和茉莉白毫，多好的茶芽儿啊，做成花茶了，简直暴殄天物。

　　其实喝崂山绿茶既喝营养又喝心情，早上上班来上一壶，一天好心情儿;假日午后一壶绿、一卷书，那叫一个惬意;三五好友来访，以崂山绿待客，立马儿低调奢华有内涵了。

　　崂山绿茶和南方茶比最大的特点就是生长周期长、营养价值高，味儿浓、回甘、豆香独有。以前在南方上学喝瓜片觉得不错，后来到青岛就开始喝崂山绿茶了，之后再喝南方茶就觉得味儿淡了。亲们，要是也喝崂山绿茶上了瘾，再喝别的茶没味儿，莫怪洒家。