酷暑来临,闲置家中品一壶崂山绿茶也是一种独特的享受,崂山绿茶区别于南方绿茶,崂山茶区位于北纬36度,属于中国最北茶区之一。
崂山绿茶形分扁茶和卷茶两种,本次产品为卷茶,一芽二叶,五月上中旬制作,制作流程为:采摘、摊晾、杀青、揉捻、杀二青、做型烘干。
卷茶条索紧结卷曲,色泽墨绿,无白绒毛。
冲泡之后,茶汤干净清透,绿中带黄,俗称带黄头。
一杯入口,豌豆香小麦香生动入鼻,暖至喉间。
浓厚却无苦涩,鲜醇浓郁,悠长绵绵。
崂山绿茶背后的故事:
南茶”、“北茶”、“南茶北引”,一杯绿茶里的探索与情怀。
崂山绿茶不同于南茶,因其生长周期漫长,崂山绿茶内质积累极为丰富。较之南方绿茶,最大的特点就是“厚”,尝试用紫砂壶冲泡,能更好地表达出其独特的香气与汤水。
温壶:更好发挥茶性
投茶:5~6克为宜
摇香:温壶投茶之后,轻轻摇香,似豌豆香似小麦香,醇厚迷人
注水:水温85℃左右
出汤:闻香、观色、品饮
健康在身、享受在心