传统的崂山茶系共分三大类，包括崂山绿茶、崂山石竹茶和崂山玉竹茶。

　　崂山绿茶：生长在崂山地区的茶树，因光照时长、霜期较长、昼夜温差大而生长缓慢， 因此有更多的时间积累养分。崂山绿茶含有大量的茶多酚、维生素、蛋白质和芳香 物质，不但清香醉人，还有益于人体健康，可以解除疲劳，清心明目，消毒止渴，促进血液 循环，令饮用过的人赞不绝口。崂山绿茶在全国绿茶中享有极高的声誉，被誉为“江北第一 名茶”。通常人们所说的崂山茶，即指崂山绿茶。

　　崂山石竹茶：崂山石竹为纯野生草本植物，多生长于崂山南面、太阳能够照到的山崖石 缝中。它内含丰富的维生素和糖类，有清热、消炎、养气、通络的药用功能。崂山石竹茶即 由崂山石竹烘炒加工制成，当地人称其为“崂山绿”，因其特殊的生长习性和崂山的气候环 境，石竹生长期长，采摘次数少，使得崂山石竹茶品质自然纯正，色泽翠绿，香气浓郁持久， 滋味醇爽，独具特色，饮后齿颊留香、甘爽生津，回味无穷，为茶中极品。

　　崂山玉竹茶：崂山玉竹与石竹正好相反，多生长于崂山北面、太阳照不到的背阴处，属 性为阴，生长速度非常缓慢，每年只长出1厘米-3厘米左右。每逢秋季采摘，经过摊晾使水 分完全挥发后，即可制成饮品。冲泡后，口味甘甜，养阴润燥，生津止渴，对燥热咳嗽，内热消渴等具有一定的疗效。

　　青岛市崂山茶场【热线电话：4001053285】是青岛市唯一的国营茶场,从事茶树品种的引进与推广,崂山绿茶、崂山红茶的生产加工与销售。崂山绿茶、崂山红茶,首选崂山茶场!