崂山绿茶是众多茶叶的一种，绿茶作为最常见的茶，在众多的茶中占有着重要的地位，但是组成茶叶大家庭是缺一不可的，接下来就简单介绍一下茶叶的分类。

　　1、绿茶。

　　崂山绿茶是我国最长见的一类茶。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。绿茶是不经过发酵的一类茶，都是将新鲜的茶叶进行加工，保留其绿色。分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

　　2、红茶、

　　红茶也是我们最常见的一类茶，因为含有茶多酚氧化，所以会变成红色的化合物。在我们冲泡得时候溶于水，从而形成红色的茶汤，分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。

　　3、白茶。

　　大部分白茶都是靠光照日晒制作完成，香气和滋味都是非常好的。也属于我国的特产茶，它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。分为芽茶、叶茶。

　　4、黑茶。

　　黑茶是发酵制成，具有降脂，减肥和降压的功效。原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。包括湖南黑茶、四川黑茶、云南黑茶、湖北黑茶。

　　5、黄茶。

　　黄茶的制作很像绿茶的制作方法，制作期间需要闷制几天，达到黄色。在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。包括黄芽茶、黄小茶、黄大茶。

　　6、乌龙茶。

　　其实也是青茶，介于红绿茶之间的半发酵茶。可以说乌龙茶工艺是最耗时耗力的，泡制也是最讲究的一类。也常被人称之为功夫茶。分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。

　　崂山绿茶与其它的茶类组成了完整的中国茶，而崂山茶也分为崂山绿茶和崂山红茶，选购正宗崂山绿茶，就到青岛市崂山茶场官方网站!